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Alimentaria Integral

ALIMENTARIA INTEGRAL - Septiembre 2024

Noticias e Información de Actualidad:
• ¿Qué hay en los microbios de los alimentos? Un mapa genético lo descifra

Estadísticas del Entorno Industrial y de Consumo:
• Índice Nacional de Precios al Productor
• Índice Nacional de Precios al Consumidor
• Indicadores de Confianza Empresarial

Tecnología Alimentaria:
• Fritura por inmersión al vacío de rodajas de plátano verde con recubrimientos comestibles

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